鐵、鈣和鋅是參與活性氧新陳代謝的微量元素，有科學家認為攝取這些微量元素可增加罹患直腸癌、結腸癌、乳腺癌和前列腺癌等癌癥的風險。美國最新研究表明，煙民因鐵、鈣攝入多可能易發肺癌。

    為探求飲食中鐵、鈣和鋅與肺癌之間的關聯，哈佛大學公共衛生學院和哈佛醫學院的戴維·克里斯蒂亞尼等人調查了923名肺癌患者和1125名健康人的情況。他們設計了一個有126項內容的飲食情況調查表，并考慮到了煙齡等與肺癌有關的潛在風險因素。

    研究表明，分開衡量鐵、鈣和鋅三種元素與肺癌的關聯時，鐵、鈣的致癌風險高于鋅；三種元素共同的致癌風險更大。同時，無論這三種元素的來源是飲食還是保健藥品，結論是相同的。研究還發現，三種元素對吸煙者的作用大，對已戒煙者的效果小。

    研究人員指出還需做更多研究以確認上述結論是否正確。他們同時建議，煙民和前煙民在服用含鐵或鈣的保健藥品時應慎重。

    上述研究發表在11月號《美國流行病學雜志》上。