日本研究人員的一項實驗證實，海藻中的海藻多酚能提升腸道的解毒功能。研究人員稱，這一成分可用來開發(fā)預(yù)防大腸癌的食品。

    《日經(jīng)產(chǎn)業(yè)新聞》報道說，來自長瀨產(chǎn)業(yè)公司、京都府立醫(yī)科大學(xué)和明治藥科大學(xué)等機構(gòu)的專家，在最近召開的日本藥學(xué)會會議上公布了他們的研究結(jié)果。研究人員讓實驗鼠服用海藻多酚，然后分析它們的排泄物。研究結(jié)果顯示，海藻多酚能防止腸道內(nèi)產(chǎn)生減弱解毒作用的酶，并促進具有調(diào)理腸道功能的雙歧桿菌增多。

    褐藻類的褐海帶和黑海菜等富含海藻多酚。研究人員認(rèn)為，他們的研究結(jié)果表明，如果適量攝取海藻多酚，腸道的解毒功能將可以得到提升，這對于預(yù)防大腸癌等將會起到幫助。

    根據(jù)日本國立癌癥中心的統(tǒng)計，20世紀(jì)90年代，日本大腸癌患者人數(shù)增加了50％，由1990年的6萬人增加到1999年的9萬人。據(jù)預(yù)測，到2015年，日本大腸癌患者人數(shù)將超過胃癌患者人數(shù)。