日本研究人員的一項實驗證實，海藻中的海藻多酚能提升腸道的解毒功能。研究人員稱，這一成分可用來開發預防大腸癌的食品。

    《日經產業新聞》報道說，來自長瀨產業公司、京都府立醫科大學和明治藥科大學等機構的專家，在最近召開的日本藥學會會議上公布了他們的研究結果。研究人員讓實驗鼠服用海藻多酚，然后分析它們的排泄物。研究結果顯示，海藻多酚能防止腸道內產生減弱解毒作用的酶，并促進具有調理腸道功能的雙歧桿菌增多。

    褐藻類的褐海帶和黑海菜等富含海藻多酚。研究人員認為，他們的研究結果表明，如果適量攝取海藻多酚，腸道的解毒功能將可以得到提升，這對于預防大腸癌等將會起到幫助。

    根據日本國立癌癥中心的統計，20世紀90年代，日本大腸癌患者人數增加了50％，由1990年的6萬人增加到1999年的9萬人。據預測，到2015年，日本大腸癌患者人數將超過胃癌患者人數。