據哥倫比亞廣播公司報道，研究發現，喝咖啡可以降低患2型糖尿病的危險，有更多的證據標明，美國人喜歡咖啡有助于減少糖尿病危險。據最近將在《糖尿病護理》雜志上發表的一篇研究報告說，包括糖尿病高危人群在內，喝含有咖啡因的咖啡可以將患上2型糖尿病的危險減少60%，即使以前喝咖啡后來又戒掉的人也比那些從來不喝咖啡的人得糖尿病的危險小。

    研究人員貝沙?史密斯說：“我們的發現證據非常明顯，下一步就是要查明咖啡中起到保護作用的成份。”這一新的研究不是第一個發現咖啡有降低糖尿病危險作用的研究。2004年，芬蘭的一項研究發現，如果一個人每天喝三至四杯咖啡，那么患二型糖尿病的危險就會降低30%，在這一研究中，婦女如果每天喝10杯以上的咖啡，那么患糖尿病的危險就會降低79%。有15個研究對20萬人進行了調查，結果每一次研究都發現咖啡有著相同的保護效果。哈佛公共衛生學院的研究人員發現，喝最多咖啡的人患糖尿病的危險最小。

    加利福尼亞大學圣迭戈分校的史密斯和他的同事們進行的這一研究是非常獨特的，因為他們還研究了那些易患二型糖尿病的高危人群，這些人體內的血糖水平高于正常人。葡萄糖耐受力的下降被認為是糖尿病的一個強烈信號。

    自從開始對喝咖啡習慣進行調查研究以來，研究人員跟蹤研究了910名成年人，時間長達8年，他們的平均年齡是66，41%的是男子。排除了其它導致患糖尿病的因素后，研究人員得出了結論，過去喝咖啡和現在仍喝含咖啡因咖啡的人比那些從來不喝咖啡的人得糖尿病的危險降低60%。葡萄糖耐受力削弱的人中因喝咖啡患糖尿病的危險也降低三分之一。研究人員沒有排除喝無咖啡因咖啡的人，但參與的人數太少了，無法得到結論。

    至于咖啡是如何影響糖尿病危險的還不太清楚，但史密斯說這種好處很可能不是來自咖啡因。她說：“似乎是咖啡中其它的因素起著作用。史密斯進一步說，需要進行研究分離出起到保護作用的這種成份或這些成份，她補充說，如果說可以建議喝咖啡作為一種降低糖尿病公共衛生戰備為還時過早。