根據(jù)Lisa Melton發(fā)表在《化學(xué)與工業(yè)》（Chemistry & Industry）上的文章，一種能幫助預(yù)防成年后的肥胖以及糖尿病的嬰兒食物將很快面世。 這些食物由Buckingham大學(xué)的Clore實(shí)驗(yàn)室研發(fā)，它將提供一種饑餓激素――leptin，科學(xué)家表示，如果在嬰兒時(shí)期就食用這些食物，成年后就可以一直保持苗條。Clore實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)研究新陳代謝的小組負(fù)責(zé)人Mike Cawthorne說：“就像那些天生就不會(huì)發(fā)胖的人一樣，他們即使過度飲食也能保持身材，因?yàn)檫@些人在利用能量方面效率較低?！?Cawthorne小組已經(jīng)證實(shí)為小鼠食物中提供leptin后，它們就不會(huì)患上肥胖癥以及糖尿病，即使它們食用的都是高脂肪的食物。 leptin能關(guān)閉大腦中的饑餓信號(hào)，它在幾乎所有生物中都存在。 leptin的發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)被認(rèn)為是一個(gè)大突破，但是之后對于成人的研究發(fā)現(xiàn)其作用令人失望。 但是Cawthorne表示，在生命早期提供leptin將改變能量平衡，事實(shí)上，一個(gè)人的胖瘦是在出生前就決定了的。而為懷孕的老鼠提供激素將對后代的肥胖程度產(chǎn)生一生的影響。由這樣的母親生育的后代即使食用高脂肪食物也不會(huì)發(fā)胖。 這些差異是由能量消耗帶來的，接受leptin較多的后代消耗的能量也較多。Cawthorne說：“這些后代在能量利用方面變得不那么高效了?！迸c此同時(shí)，含有l(wèi)eptin的產(chǎn)品還將投入寵物市場。來自Edinburgh的科學(xué)家Jonathan Seckl說：“我們需要弄清楚leptin的作用是在出生前或出生后，并且在用于人體之前分析其一切可能的副作用?！?**/