一項(xiàng)新的研究又為“女性喝少量葡萄酒有益于心臟”這一理論增加了新的佐證。該研究發(fā)現(xiàn)，婦女適量喝葡萄酒可減少血管炎癥的發(fā)生。 　　發(fā)表在最近出版的美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)期刊》上的這項(xiàng)研究稱，西班牙研究人員發(fā)現(xiàn)，女性在連續(xù)4周每天喝兩杯葡萄酒后，其體內(nèi)血液中的炎癥物質(zhì)水平下降了。他們認(rèn)為，葡萄酒，尤其是紅葡萄酒可能具有保護(hù)心臟的效果。 　　有大量的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，喝葡萄酒的人患心臟病的危險(xiǎn)要比不能喝酒的人低，盡管還不能全面解釋這其中的原因，但飲酒者體內(nèi)的“好膽固醇”水平較高可能是原因之一。 　　巴塞羅那大學(xué)的研究人員把研究目標(biāo)集中在葡萄酒對(duì)炎癥的作用方面。慢性和低度炎癥可能會(huì)引起動(dòng)脈內(nèi)壁脂肪物質(zhì)的沉積。炎癥可能還會(huì)形成血栓。 　　研究人員讓35名健康女性連續(xù)4周吃對(duì)心臟健康有益的飲食，但不喝葡萄酒，然后4個(gè)星期的午餐和晚餐喝一杯紅葡萄酒，他們還用白葡萄酒做了同樣的試驗(yàn)。 　　研究結(jié)果顯示，飲酒4個(gè)星期后，這些女性血液中的“好膽固醇”水平升高了，相比之下，紅葡萄酒的促進(jìn)效果要比白葡萄酒好一些。/**/