日本研究人員近日表示，酸奶和其它富含乳酸的食物可以有效防止牙齦萎縮和牙齒脫落。 　　據新華網的英語健康頻道報道，日本福岡九州島大學喜重義弘博士及研究小組近日調查了942名年齡在40歲至79歲之間的男性和女性所患牙周炎的嚴重程度，以及他們攝入的牛奶、乳酪和乳酸類食品量。結果發現，酸奶和乳酸飲品的飲用程度與牙周健康有明顯關聯，但不包括牛奶和乳酪。 　　牙周病是一種能引起牙床萎縮和牙齒脫落的慢性細菌感染性疾病。喜重教授在《牙周病學》期刊中指出，除勤刷牙和用牙線清除牙垢之外，并沒有更有效的緩解方法。只是指出食用大量乳制品的人患牙周病的幾率較低，但沒有確定哪種乳制品最有效。 　　此調查中，與從不攝食乳酸類食品的人相比，每天攝入55克或更多酸奶或其它乳酸飲品的人患病的比例明顯較小。 　　研究人員還發現，彌漫性（較重的）牙周炎患者與局限性（輕度的）牙周炎患者相比，每日攝入的乳酸類食品量要更少一些。/**/