美國南加利福尼亞大學消化科專家報道，胃粘膜防御和細胞保護機制在胃粘膜損傷中的作用，該文刊登在《胃腸病學》上。 即使暴露在有害因素下，如0.1 mol/L鹽酸或胃蛋白酶等，胃粘膜仍然可以保持結構和功能的完整性，這是消化組織的功能之一。在正常情況下，粘膜功能是由防御機制維持，包括：上皮前因素（粘液-碳酸氫鹽-磷脂“屏障”）、上皮屏障（上皮細胞間緊密聯合、粘液、碳酸氫鹽、磷脂、三葉肽、前列腺素和熱休克蛋白）、祖細胞不斷增殖細胞更新（生長因子、PGE(2)和生長素調節）、粘膜微血管血流維持、內皮屏障、感覺神經及氧化亞氮和前列腺素的生成。 粘膜損傷是由于有害因素超過了防御因素，或者防御因素受到了損傷。/**/