對(duì)于1―3歲的幼兒來(lái)說(shuō)，奶絕對(duì)是一種主食。然而，奶品的種類很多，哪一種更適合他們呢？中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)翟鳳英在“2008中國(guó)幼兒平衡膳食研討會(huì)”上指出，3歲以下的寶寶，在斷奶后，最好選擇配方奶進(jìn)行繼續(xù)喂養(yǎng)，而不是普通鮮奶。 　　“這一時(shí)期的孩子正處于快速生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求相對(duì)較高。幼兒機(jī)體各項(xiàng)生理功能也在逐步發(fā)育完善。然而，他們對(duì)外界不良刺激的防御性能仍然較差，因此對(duì)于幼兒膳食的安排，還是需要特別關(guān)照。”據(jù)此，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)特別發(fā)布了針對(duì)1―3歲幼兒的膳食指南。 　　

    指南建議，對(duì)于1―3歲的幼兒，配方奶粉是最佳的代乳品。這主要是因?yàn)椋谂浞侥讨校瑫?huì)強(qiáng)化添加鈣、鋅、維生素B1、B2和維生素C等；而這些幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)素，在普通的液態(tài)鮮奶中都含量較低。 　　北京雀巢研發(fā)中心有限公司總經(jīng)理柏敖立也表示，在膳食指南里面推薦使用配方奶，主要是因?yàn)檫@一階段的孩子營(yíng)養(yǎng)需求比較特殊。 　　當(dāng)然，必須承認(rèn)，奶本身是非常好的食物。成人通過(guò)喝普通奶，可以起到補(bǔ)鈣的作用，再配以其他食物，就能補(bǔ)充所需的各種營(yíng)養(yǎng)素了。而孩子主要是吃奶，如果奶中的營(yíng)養(yǎng)不全，也很難從其他飲食中補(bǔ)充，這就是為什么說(shuō)配方奶要優(yōu)于普通液態(tài)奶的原因了。 　　按照膳食指南的要求，家長(zhǎng)可以給予母乳喂養(yǎng)直到2歲，或每天喂不少于相當(dāng)于350毫升鮮奶量的幼兒配方奶粉，通常配方奶以添加了鐵、維生素A等多種微量營(yíng)養(yǎng)素的為佳，每天攝入不少于50克―80克。在孩子滿2歲后，建議逐漸停止母乳，但是仍可繼續(xù)提供幼兒配方奶粉或其他乳制品。