據(jù)世界衛(wèi)生組織日前公布的數(shù)據(jù)顯示，每年大約有１６０萬(wàn)人因大量吸入廚房爐灶產(chǎn)生的煙氣而患病致死。而且幼童是“廚房殺手”的主要受害者。

世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署聯(lián)合發(fā)表的聲明指出，目前，世界上大約有一半的家庭做飯使用的是諸如糞便、木頭、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)殘?jiān)兔禾恳活惖娜剂希@些燃料會(huì)產(chǎn)生有毒的混合氣體，“其危險(xiǎn)是支氣管炎和肺炎等傳染性疾病的兩倍”。

世界衛(wèi)生組織聲稱：那些人們熟知的傳染性疾病經(jīng)常會(huì)成為報(bào)紙的頭條，而室內(nèi)空氣污染則不為人們所關(guān)注。生活在發(fā)展中國(guó)家貧困地區(qū)的婦女和兒童是廚房污染主要的受害者，由于使用傳統(tǒng)的木頭生火的爐子，他們接觸的一氧化碳和其他有毒氣體的水平是國(guó)際上能接受水平的５００倍。

“使用這種爐子做飯吸收的有毒氣體相當(dāng)于每天抽兩包香煙。”世界衛(wèi)生組織在聲明中這樣說(shuō)，并指出每２０秒鐘就有一條人命死于與廚房污染相關(guān)的疾病。其中，５歲以下的兒童患肺炎的風(fēng)險(xiǎn)最大，每年大約有９０萬(wàn)的幼童死于與煙氣吸入有關(guān)的肺炎。支氣管炎則是婦女的主要?dú)⑹帧?/P>

世界衛(wèi)生組織負(fù)責(zé)室內(nèi)空氣污染方面的技術(shù)官員指出，雖然在發(fā)展中國(guó)家和貧困地區(qū)徹底結(jié)束固體燃料的使用尚有待時(shí)日，目前人們還是可以采取一些簡(jiǎn)易可行的方法來(lái)減少?gòu)N房煙氣的危害，如讓孩子們遠(yuǎn)離廚房，使用干燥的木頭生火，同時(shí)在鍋上面使用蓋子來(lái)減少烹調(diào)時(shí)間等。