科學研究表明兒童2型糖尿病的發生與體內鎂的水平偏低有關，提醒人們尤其是那些肥胖兒童的父母，注意孩子的食譜，以預防2型糖尿病在孩子身上發生。

在該研究中，研究人員對未患糖尿病的24名肥胖兒童和24名正常體重的兒童的血鎂水平進行了測試，并對其食譜進行了調查。肥胖兒童較少進食鎂含量高的食物，如：大豆，魚，綠葉蔬菜，堅果，花生醬及酸奶等。而肥胖兒童的血鎂水平與正常兒童相比偏低，血鎂水平低則意味著可能發生胰島素抵抗，從而更增加了其患糖尿病的機率。

研究者認為，可能由于鎂在碳水化合物的代謝中起重要作用，所以鎂可以幫助預防2型糖尿病的發生。如果該研究的結果能發揮遠期效應的話，那么讓孩子吃更多的富鎂食物將可以大大降低兒童2型糖尿病的發病率。

最后作者指出：“這些研究結果在制定健康政策方面有潛在的指導意義，因為該研究顯示了鎂缺乏與兒童患2型糖尿病風險之間的關系?！?/P>/**/