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長期攝入反式脂肪酸與膽石癥的關系 【?2005-06-15 發布?】 臨床報道
反式脂肪酸的攝入對血脂水平有負面的影響作用,但其與膽石癥的發生之間的關系并不明確。近期,美國學者Chung-Jyi Tsai等對45912名男性做了一項前瞻性的研究,以證實反式脂肪酸與膽石癥發生之間的關系。反式脂肪酸的攝入量采用半定量食物問卷調查的形式來確定。在隨訪的14年間,共發現有2356名新發膽石癥患者。再進行了年齡及其他潛在危險因素的校正后,發現在最高的5等分相中膽石癥的相對危險度(RR)為1.23 (95% CI, 1.04-1.44; P =0.03)。就單獨的反式脂肪酸來說,與最高的5等分相比較,其RR為 1.24 (95% CI, 1.06-1.45; P =0 .02)。 攝入反式棕櫚油酸 (RR, 1.09; 95% CI, 0.90-1.31),反式,反式18:2脂肪酸 (RR, 1.14; 95% CI, 0.96-1.34)和順式-反式18:2脂肪酸 (RR, 1.00; 95% CI, 0.86-1.16)則與膽石癥發生的危險性無明顯相關性。上述結果提示攝入大量的反式脂肪酸會中等度地增加膽石癥發生的危險。/**/
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