科學家于本周二介紹說，最新的研究結果顯示，多吃富含維生素E的食物有助于預防帕金森綜合癥?？茖W家對八項研究的結果進行了回顧行分析，研究維生素C、維生素E和β胡蘿卜素對退行性腦病發病的影響，結果顯示適當攝入維生素E有助于降低退行性腦病的發病危險。

來自加拿大皇家Victoria醫院的Mayhar Etminan在最近一期《柳葉刀（神經學）》雜志上發表報告稱：“我們的研究結果顯示多吃富含維生素E的食物有助于預防帕金森綜合癥?！倍S生素C或β胡蘿卜素都沒有預防帕金森綜合癥的作用。

研究人員指出，他們還不清楚人為補充維生素E是否能夠起到這樣的預防作用。帕金森綜合癥是一種慢性、不可逆性神經系統退行性疾病，全世界65歲以上的老年人重約有1％的人患有該病。僅在美國就至少有500000人患有該病。這種疾病的發生主要是由于人腦內負責產生多巴胺的腦細胞功能異常，甚至死亡所導致的?；颊叱Ｒ姷呐R床癥狀包括震顫、強直、行動緩慢和協調平衡能力較差。

科學家在對1966年到2005年三月間這方面的研究進行分析之后，認為還需要進行更多的研究來進一步證實上述發現。維生素E是一種抗氧化物質，能夠保護細胞不受損傷。富含維生素E的食物主要包括堅果、種子、麥芽精、菠菜和其它綠葉蔬菜。