科學(xué)家于本周二介紹說(shuō)，最新的研究結(jié)果顯示，多吃富含維生素E的食物有助于預(yù)防帕金森綜合癥。科學(xué)家對(duì)八項(xiàng)研究的結(jié)果進(jìn)行了回顧行分析，研究維生素C、維生素E和β胡蘿卜素對(duì)退行性腦病發(fā)病的影響，結(jié)果顯示適當(dāng)攝入維生素E有助于降低退行性腦病的發(fā)病危險(xiǎn)。

來(lái)自加拿大皇家Victoria醫(yī)院的Mayhar Etminan在最近一期《柳葉刀（神經(jīng)學(xué)）》雜志上發(fā)表報(bào)告稱：“我們的研究結(jié)果顯示多吃富含維生素E的食物有助于預(yù)防帕金森綜合癥。”而維生素C或β胡蘿卜素都沒(méi)有預(yù)防帕金森綜合癥的作用。

研究人員指出，他們還不清楚人為補(bǔ)充維生素E是否能夠起到這樣的預(yù)防作用。帕金森綜合癥是一種慢性、不可逆性神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，全世界65歲以上的老年人重約有1％的人患有該病。僅在美國(guó)就至少有500000人患有該病。這種疾病的發(fā)生主要是由于人腦內(nèi)負(fù)責(zé)產(chǎn)生多巴胺的腦細(xì)胞功能異常，甚至死亡所導(dǎo)致的。患者常見(jiàn)的臨床癥狀包括震顫、強(qiáng)直、行動(dòng)緩慢和協(xié)調(diào)平衡能力較差。

科學(xué)家在對(duì)1966年到2005年三月間這方面的研究進(jìn)行分析之后，認(rèn)為還需要進(jìn)行更多的研究來(lái)進(jìn)一步證實(shí)上述發(fā)現(xiàn)。維生素E是一種抗氧化物質(zhì)，能夠保護(hù)細(xì)胞不受損傷。富含維生素E的食物主要包括堅(jiān)果、種子、麥芽精、菠菜和其它綠葉蔬菜。