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科學家稱阿斯巴甜可能致癌 全球3.5億人定期食用

【?2005-10-10 發布?】 臨床報道  

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據俄羅斯媒體報道,意大利的研究人員稱,阿斯巴甜(一種比蔗糖甜200倍的甜味劑)是一種致癌劑。阿巴斯甜是一種人造的糖替代品,是現在世界上6000多種食品和飲料的主要成分。本周,專家學者們就阿巴斯甜是否能致癌展開了激烈的爭論。

意大利博洛尼亞歐洲拉馬茲尼基金會癌癥獨立研究學會的學者稱,他們長期以來都在對阿斯巴甜進行研究,并以1800多只家鼠為對象進行了研究。在上周在意大利舉行的國際學術研討會上他們公布了自己的研究成果。這一研究學會的研究人員稱,他們通過研究發現,如果雌性家鼠每天攝入的阿斯巴甜與人攝入的等量,那么它患上癌癥的幾率就非常大,而且研究人員表示,這些每天攝入一定量的阿斯巴甜的家鼠主要可能患上腦癌、腎癌和周圍神經癌。因為阿斯巴甜是許多兒童食品的主要成份,所以對兒童來說,危險性可能更大。而孕婦由于自身免疫力下降,在用食用了含有阿斯巴甜的食品或服用了含有這一成份的藥品,也可能對健康和胎兒造成不良影響。

但是這種人造糖替代品的生產者對這一研究成果提出了異議。他們稱,新的研究結論與一些世界癌癥研究權威機構提出的研究結論是完全矛盾的,而且沒有得到世界流行病學統計機構的確認。他們認為,拉馬茲尼基金會癌癥獨立研究學會的研究結論應該受到指責,并向相關機構提出建議,希望這些機構能進行認真的研究,還他們一個公道。

阿斯巴甜是一種比蔗糖甜200倍的甜味劑。全世界大約有3.5億人定期食用這種甜味劑,據統計,它占世界糖替代品市場份額的62%。在英國它是許多低熱量飲料、果汁、糖果、品香糖、醫用制劑和維生素的主要成分,特別是兒童食用的一些甜品中大多含有這種人造的糖替代品。

歐洲食品安全管理機構稱,經過一些機構的研究,至少到目前為止,他們還認為阿斯巴甜是安全的。但是他們稱,他們會對拉馬茲尼基金會癌癥獨立研究學會的研究結論進行分析研究,并最終本著為人們健康負責的原則提出更合理的說法。

歐洲食品安全管理機構稱,這一制劑在很早以前就被允許使用,但是也有人曾提出反對意見。因為這種制劑被用于生產一些兒童和孕婦服用的食品和藥物,一些專家學者認為,這對兒童和孕婦來說十分危險。

在拉馬茲尼基金會癌癥獨立研究學會的研究過程中,研究人員對剛出生的小家鼠進行了跟蹤試驗,這一過程大約要待續3年,直到家鼠生命結束。在實驗過程中,研究人員分別給不同的家鼠注入了不同劑量的阿斯巴甜,最后發現,如果家鼠每天攝入與人體攝入等量的阿斯巴甜,可能導致周圍神經受損,并可能出現腦腫瘤,其患腦癌和腎癌幾率大大增加。為了證實自己的結論,拉馬茲尼基金會癌癥獨立研究學會準備繼續在老鼠身上進行新的實驗,這一實驗大約需要幾年的時間。但是這一研究學會稱,本著為自己健康負責的原則,人們要盡量少用甚至不要服用那些含有阿斯巴甜的食品、飲料和藥品,特別是孕婦和兒童。 

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