胰腺腦病（PE）是重度胰腺炎（SAP）的一種較為少見的并發(fā)癥，難以診斷和治療，死亡率很高。中國的一項研究探討了PE的臨床表現(xiàn)、分類、發(fā)病機制和治療方案。

回顧性分析了132例1994年3月－2004年3月間住院治療的SAP患者。
分析結(jié)果顯示，SAP的病因絕大多數(shù)是膽道疾病和酒精。24例（18.2%，11例男性，13例女性，平均年齡47歲，范圍為25－72歲）SAP患者在3小時－38天內(nèi)并發(fā)PE（平均為6.6天），其中21例（87.5%）在2周內(nèi)發(fā)生，3例（12.5%）在2周后發(fā)生。興奮和抑制是PE的主要表現(xiàn)。9例(37.5%)患者接受手術(shù)治療，死亡率為11.1%（1／9）；15例（62.5%）接受保守治療，死亡率為66.7%（10／15）。

上述結(jié)果表明，PE多發(fā)生于SAP 2周后，部分患者可出現(xiàn)多器官功能衰竭。一些患者由于維生素B1和營養(yǎng)缺乏，PE可能出現(xiàn)于SAP晚期。在SAP早期出現(xiàn)的PE可以通過補充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素B1預(yù)防PE。