研究人員取得的新證據顯明了石榴汁在抑制前列腺癌方面的神秘效用。 研究人員發現這種時髦的酸味飲料也用了一種“搜尋并殺滅”的策略來靶向前列腺癌細胞。

加州大學洛杉磯分校(UCLA; www.ucla.edu)David Geffen醫學院助理教授Navindra Seeram博士及其同事在2007年9月19日的《農業和食品化學雜志》(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 上發表了他們的研究成果。

在以前的一項研究中，Seeram博士的科研小組發現，攝取石榴汁對前列腺特異抗原(PSA)水平升高的前列腺癌患者有著有益作用。 PSA水平升高說明癌癥正在進展，“倍增時間”是一個主要的預后指標。 在短期內PSA水平升高一倍的男性更有可能死于前列腺癌。 石榴汁使倍增時間增加了近三倍。

在新研究中，研究人員通過實驗發現了證據，證實石榴汁采用的是“搜尋并殺滅”的方式。 石榴汁中含有豐富的抗氧化劑鞣花單寧(ET)，它在飲用后分解成名為尿石素的代謝產物。 本文關鍵字: