為有效預防、及時控制奧運會期間重大食品安全事故的發生，確保應對及時、處置有效，近日，新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局按照2008年全國食品藥品監督管理座談會精神要求，召開自治區重大食品安全事故應急處置工作會議，要求各地、各食品安全監管部門： 
    
一要高度重視食品安全事故應急工作。把做好食品安全事故應急處置工作作為一項十分重要的政治任務來抓。全力安排部署好當前全區食品安全應急工作。開展涉奧食品安全隱患排查工作，特別是加強對供奧食品、重點地區和重點環節的事故隱患排查工作，確保奧運食品安全。 
    
二要進一步落實奧運期間食品安全應急機制。扎實做好奧運期間食品安全應急處置各項準備工作。健全相關工作制度，明確人員、責任和要求，做好預警和應急管理工作。組織本單位、本部門食品安全事故應急預案并認真組織學習，掌握啟動應急預案程序、操作步驟等重點環節，認真檢查應急工作準備情況，一旦發生食品安全突發事件，確保及時有效處置，將危害和影響控制在最低程度。 
    
三要進一步完善重大食品安全事故報告制度。要嚴格按照自治區食品安全協調領導小組的統一部署，開展奧運食品安全信息發布工作。要建立聯絡員制度，實行日報告。各單位應指定一名聯絡員負責與自治區食品藥品監督管理局的聯系，及時溝通有關情況。 
    
四要加大食品安全宣傳力度。積極采取多種形式，廣泛宣傳食品安全知識，及時發布食品安全警示，全面提高公眾的食品安全意識。