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北京將加強動物源性食品安全保障工作 【?2005-01-12 發布?】 美迪醫訊
北京市農業局副局長劉亞清10日表示,北京市將加快構建嚴密的動物防疫體系,加強動物源性食品安全保障工作,切實保障動物產品安全。 在10日召開的北京市動物防疫工作總結表彰大會上,劉亞清介紹,北京市今年將完善或建立重大動物疫病應急預案,認真做好動物防疫物資的儲備工作,市級物資儲備以疫苗、診斷試劑、專用消毒藥等戰略性物資為主,區縣級物資儲備以消毒器械、常規消毒藥、防護器具和隔離、撲殺、運輸等設施為主,儲備采用資金與物資儲備相結合方式。同時,北京市將依法對動物養殖場所、屠宰加工場所、動物病原微生物保存場所等12種場所進行審核,加強監管力度,并制定全市統一的動物及動物產地檢疫程序性規定,統一產地檢疫的實施主體、程序、時限和條件標準,強化動物和動物產品產地檢疫中實驗室檢驗工作。 劉亞清說,北京市各級動物防疫監督機構將加強對養殖、屠宰加工、動物及動物產品運輸、市場銷售、餐飲使用動物及產品環節的防疫監督工作,進一步健全獸藥、飼料及飼料添加劑等重要投入品質量監測制度,堅決打擊制售和使用假冒偽劣投入品行為,加快獸藥連鎖經營模式的運行,加快開發和推廣使用安全高效獸藥等投入品的新產品應用。 她還說,北京市各有關部門將加強對養殖、屠宰、運輸、經營環節的監督檢查,重點加強對外埠進京動物及動物產品的檢疫監督,特別是從外埠引進的種畜禽、奶牛及動物遺傳材料,將嚴格按照國家和北京市的有關規定,加強檢疫和隔離,嚴禁疫區的動物及動物產品流入北京。北京市還將完善動物防疫工作責任制,層層簽訂動物防疫工作責任書。責任書將突出重大動物疫病預防與應急預案、動物防疫工作經費落實、動物防疫物資儲備、防疫基礎設施建設等內容。 本文關鍵字:
食品安全保障
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