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職業與健康

• 秦皇島市海港區飲食業餐具兩年監測結果分析 

作者：張桂華　劉學雙

• 一起由奇異變型桿菌引起食物中毒的調查 

作者：孫玉軍　趙大力

• 一起原因不明細菌性食物中毒案件的調查與思考 

作者：蔡金桃

• 周口市飲食業餐(飲)具消毒檢測結果分析 

作者：田學森　李杰　殷麗賽

• 臨沂市區大中專院校食堂衛生狀況調查 

作者：馬新然

• 2001年淄博市部分市售食品衛生質量抽檢結果 

作者：張傳云　王玉華

• 無錫市熟肉制品中亞硝酸鹽含量調查分析 

作者：章曉寧

• 諸城市2001年食用鹽含碘量調查分析 

作者：張榮珍　高新平　趙蘭華

• 一起誤食亞硝酸鹽引起的中毒 

作者：方志波　叢健　劉希明

• 赤壁市4起誤食白毒傘類蕈中毒的調查報告 

作者：胡培鋒

• 裱花蛋糕衛生質量調查與改善措施 

作者：于建軍　黃金星

• 淄博市市售葵花籽衛生狀況調查 

作者：王玉華　張傳云

• 濰坊市城區市售保健食品衛生質量調查 

作者：祝洪山　薛衛萍　楊彩霞等

• 2001年萊蕪市熟肉制品細菌污染狀況的調查 

作者：李德香

• 通州市小黃酒廠衛生學調查 

作者：韓錫華　張玲

• 微量元素硒對健康的影響 

作者：楊光宏　孫茂倬　徐文杰

• 天津開發區集中供餐食堂餐具消毒效果分析 

作者：梁莉萍　祁軍

• 海門市食品衛生行政處罰案例分析 

作者：顧文稚　姜小飛

• 復發性口腔潰瘍患者血Cu、Fe、Zn含量分析 

作者：湯翠紅　梁艷耕

• 鏈激酶致畸的實驗研究 

作者：王明燕