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職業與健康

• 1999～2001年青島市面粉衛生質量分析 

作者：刁紹華　張廷雨　靳曉梅

• 煙臺市1978～2001年食物中毒分析 

作者：遲若虹　史崇明

• 市售保健食品的現狀和管理對策 

作者：徐阿良　俞曼華　胡張敏等

• 隆德縣食品中有機氯農藥殘留量調查 

作者：劉向榮

• 一起因進食受甲胺磷污染的蔬菜致食物中毒的調查 

作者：王福春

• 查禁餐館制售生水產品行政處罰分析 

作者：李偉彬　倪洪英

• 常熟市餐飲具衛生監測結果分析 

作者：時祥興　邵健　張和娟等

• 紹興市49家飯店涼菜加工衛生學調查 

作者：王之俊

• 煙臺市區餐飲業涼菜間衛生質量調查 

作者：王明珠　付竹霓

• 桶裝飲用水銷售店衛生狀況及管理對策 

作者：胡磊

• 周口市桶裝飲用水衛生現狀調查 

作者：黃光前　李杰　高淑欣

• 對外埠食品索證管理中存在問題的思考和建議 

作者：陳洋

• 一起學校集體性食物中毒檢測結果分析 

作者：顧慶華　張繆偉

• 小麥粉衛生指標的調查分析 

作者：王玉華　張傳云

• 底液酸度對鉛測定結果的影響 

作者：于雪晶　鄒曉婷　繆明霞等

• 發酵法與快檢紙片法在餐具檢測中的效果評價分析 

作者：郇政山

• 食品中痕量砷的氫化物原子吸收光譜測定法 

作者：張傳云　王玉華　汪洋

• 乙醇存在下余氯與對氨基-N,N-二乙基苯胺顏色反應的研究及應用 

作者：馮楓　袁宏　邱培梅等

• 金黃色葡萄球菌59株的再鑒定 

作者：李儉　方曉霞　陳維媚等

• 吳江市1997～2001年186株沙門菌的菌型鑒定 

作者：徐鐵民