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職業與健康

• 定西地區1999～2001年春秋兩季食品衛生檢測結果 

作者：劉明

• 模糊綜合評判法在碘鹽加工質量與管理考核中的應用 

作者：邱天壽

• 青島市2000～2001年瓜子衛生質量監測結果分析 

作者：段海平　王海濤　曲青

• 一起婚宴引起的集體性食物中毒病原學分析 

作者：顧慶華　張繆偉

• 一起由溫和氣單胞菌引起的食物中毒調查報告 

作者：何玉芳　裘偉康

• 荷澤市學校食堂衛生調查分析 

作者：張健　朱昆平

• HBsAg攜帶者從事食品行業工作的可行性分析 

作者：胡連鑫

• 江陰市2001年糕點食品監測結果分析及對策 

作者：蘇國平　楊君

• 乳粉中蛋白質和糊精含量的檢測 

作者：劉寶湘

• 建甌市1994～2001細菌性食物中毒動態分析 

作者：謝紅英

• 江蘇省宜興市售奶類產品的衛生狀況及對策 

作者：吳蓉芬

• 危害分析關鍵控制點在天然礦泉水生產過程中的應用 

作者：呂慧　郭善源

• 萊蕪市2000年食品生產經營人員抽考情況分析 

作者：王秀清

• 螺旋藻的保健作用 

作者：諸振金　劉文芳

• 2001年萊蕪市食品衛生抽檢報告及提示 

作者：李德香

• 不同甜型葡萄酒58份質量檢測分析 

作者：丁永霞　殷保華　單忠宇

• 通州市1997～2001年純凈水檢測分析 

作者：丁艷梅

• 有關酸性電解水的研究進展 

作者：石泉

• 廣東省進出口副食品、面制品中吊白塊的本底調查 

作者：李憲華　黃華軍　龐世琦等

• 水中痕量酚的直接熒光光度測定法 

作者：馬巍　白玉　李紅