研究人員取得的新證據(jù)顯明了石榴汁在抑制前列腺癌方面的神秘效用。 研究人員發(fā)現(xiàn)這種時髦的酸味飲料也用了一種“搜尋并殺滅”的策略來靶向前列腺癌細(xì)胞。

加州大學(xué)洛杉磯分校(UCLA; www.ucla.edu)David Geffen醫(yī)學(xué)院助理教授Navindra Seeram博士及其同事在2007年9月19日的《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)雜志》(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 上發(fā)表了他們的研究成果。

在以前的一項研究中，Seeram博士的科研小組發(fā)現(xiàn)，攝取石榴汁對前列腺特異抗原(PSA)水平升高的前列腺癌患者有著有益作用。 PSA水平升高說明癌癥正在進展，“倍增時間”是一個主要的預(yù)后指標(biāo)。 在短期內(nèi)PSA水平升高一倍的男性更有可能死于前列腺癌。 石榴汁使倍增時間增加了近三倍。

在新研究中，研究人員通過實驗發(fā)現(xiàn)了證據(jù)，證實石榴汁采用的是“搜尋并殺滅”的方式。 石榴汁中含有豐富的抗氧化劑鞣花單寧(ET)，它在飲用后分解成名為尿石素的代謝產(chǎn)物。 本文關(guān)鍵字: