陽泉市質監局日前決定在該市所有的賓館、飯店、學校、幼兒園及職工食堂等餐飲業推行食品質量安全登記公示制度，填補了食品質量安全市場準入制度在餐飲服務業方面的監督空白。

該制度規定：餐飲業單位在購進大米、小麥粉、食用油、食用醋、醬油等五類食品時，必面嚴格執行進貨驗收制度，建立食品安全進貨驗收登記表；對購進食品的商品名稱、生產單位、食品生產許可證號以及購買時間、供貨單位、電話、負責人姓名、驗收人員的簽字、押印等進行登記；不得加工、生產霉變、過期食品；所用定型、定量包裝食品、調味品標識應齊全；不得使用吊白塊或過期變質原料以及回收食品進行再加工；各餐飲單位要在大廳或門廳顯著位置加掛食品質量安全公示牌匾，向消費者公示五類食品的生產許可證號、生產廠家、檢驗結果以及監督電話。