海口市工商局在連日來開展的全市食品質量安全專項檢查中，建立了“六查六看”檢查制度，重點清查與百姓生活密切相關及假冒偽劣問題集中的食品，并將21種食品列為了嚴查對象，建立起了長效監管機制。 

此次列入重點檢查的21種食品是：椰果食品、蔬菜、水果、肉、水產品、豆制品、保健品、大米、食用植物油、醬油、食醋、小麥粉、肉制品、乳制品、飲料、調味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品及膨化食品等。

工商部門要求，對與人民群眾健康息息相關的這21種食品，在檢查中要做到“六查六看”，即：查經營資格，看證照是否齊全，是否超范圍經營；查進貨憑證，看來源是否合法，票證是否齊全，進貨時是否履行進貨查驗職責；查經銷的食品，看有無質量問題、看有無衛生檢驗檢疫合格證明；查包裝標識，看標識是否虛假，是否屬于“三無”產品或過期失效產品；查商標廣告，看食品商標是否仿冒他人注冊商標，食品廣告是否有欺騙和誤導消費者的情形；查市場開辦者，看是否辦理了市場登記，是否建立了檢測檢驗制度，是否實行了標簽公示制，是否對進場經營者履行了質量監督職責。