浙江省人民醫(yī)院食堂去年6 月首次承接省疾控中心員工伙食之后，從今年1 月中旬起，又開始承接省醫(yī)科院員工的伙食，開啟了由醫(yī)院食堂創(chuàng)建的“連鎖食堂”改革。與此同時，該院也將洗衣、托幼及保潔等工作委托給了社會。這種收縮“弱項”，擴張“強項”的策略，使浙江省人民醫(yī)院的后勤服務社會化改革成為全省的領頭雁。

浙江省人民醫(yī)院早在1999年就邁出了后勤服務改革的步伐，將被服等棉紡織用品洗滌委托給省立同德醫(yī)院承擔，年節(jié)約費用7 萬元；2001年又撤掉了院辦托兒所，將員工子女入托委托給就近的朝暉四區(qū)幼兒園；將保潔及勤務工作都交由家政公司承擔，又使醫(yī)院減少了30多萬元開支，而且工作質(zhì)量比原先有了很大提高。

浙江省人民醫(yī)院食堂每天的菜肴品種有20多種，副食品近百種，食堂管理和服務技能在業(yè)內(nèi)外都是響當當?shù)模€榮獲全國衛(wèi)生系統(tǒng)先進集體稱號。面對這一“強項”，醫(yī)院推行了向外“擴張”的策略，即承接衛(wèi)生系統(tǒng)兄弟單位的食堂業(yè)務，向創(chuàng)建“連鎖”食堂發(fā)展。去年6 月，首度與省疾控中心食堂試行“連鎖經(jīng)營”，具體方法是將疾控中心的場地設施歸醫(yī)院使用，原有職工繼續(xù)留用，盈虧由醫(yī)院負責。