河南省衛生廳近期組織衛生監督執法人員開展了建筑工地食堂衛生監督檢查，共檢查288家建筑工地食堂，其中竟有222家無衛生許可證。衛生監督機構當即責令限期整改109家，取締39家。此外還查處不合格食品290公斤。

這次檢查發現存在的主要問題是：建筑工地負責人和工地食堂從業人員衛生意識差，不了解食品衛生知識和相關法規，食堂硬件及衛生設施投入不足，施工方不主動申報衛生許可證、食堂從業人員不進行健康體檢；工地食堂多為臨時搭建，選址隨意，操作間無相應的衛生設施，有的操作間還兼作炊事人員宿舍；采購食品或原料不索證，多數無原料庫，原料就地存放。為此，河南省衛生廳要求各地衛生監督機構組織執法人員，深入到建筑工地食堂，采取多種形式積極開展食品衛生知識和相關法規知識宣傳，提高民工食品衛生意識和自我保護能力，督促建筑施工方主動依法辦理衛生許可證，食堂從業人員進行健康體檢。