最近一項對1.9萬人進行的調查顯示，鈣不會使消費者增加體重。此前英國曾有報告警告說，許多人對牛奶對健康的益處感到困惑。

    根據這份在《美國臨床營養期刊》上發表的研究報告，鈣，不論是從飲食中還是營養補充劑中攝入的，與這些年齡在40－75歲的被調查者的體重增加不存在關聯。

    由美國全國奶制品委員會（US National Dairy Council）資助的研究者們研究了鈣對正常飲食的人們的影響，研究時間長達12年。 調查結果與健康管理部門為美國人制定的2005年飲食指南相符，這份指南建議每天食用三份低脂肪的奶制品。

    有數項研究指出多食用奶制品（每天3－4份）和體重增加沒有聯系，而一些研究甚至建議作為低熱量飲食的一部分，這可能會有助于減肥。