韓國風險企業日前宣布成功提取了一種具有食欲抑制作用的天然物質，被認為能夠安全控制體重。有關技術已申請國際專利。

    該物質被稱為SR101，提取自酵母細胞。臨床試驗結果顯示，SR101具有明顯的食欲抑制效果。在動物實驗中，實驗組白鼠連續服用SR101，四周后其體重的增加僅為對照組的57％。在人體試驗中，SR101使志愿者的腰圍等指標數值下降，皮下脂肪厚度減小。

    此項成果是由風險企業Serombio、高麗大學、東德女大的三位食品和營養學教授共同完成的。Serombio的董事長裴松煥（音譯）同時也是韓國韓京大學的營養學教授。

    裴松煥教授表示，SR101提取自酵母，沒有副作用，在食品安全方面沒有問題。而且SR101的水溶性很好，可以添加在各種固體和液體的健康食品、飲料中。

    高麗大學徐興珠教授表示，SR101中的CHP（CYCLO－HIS－PRO）成分一直被認為起著神經傳導物質的作用，從此次研究結果可以推定，該成分還具有“幫助減肥”的效果。

    申請該項技術專利的Serombio公司是一家由一批食品科學、遺傳科學等專業的現職教授、醫生等共同組成的專注于技術開發的生物風險企業。

不久前發表的一項調查表明，韓國女性對于肥胖問題十分在意，不僅關注度高居全球首位，解決問題的努力程度也名列前茅。