（濟南）為了觀察單純控制食譜、控制食譜聯合有氧運動或降脂藥對實驗性肥胖大鼠血脂和血管內皮功能的影響。研究者將Wistar大鼠隨機分為：F組：飼予高脂飼料；N組：飼予基礎飼料；A組：高脂飼養8周后予單純控制食譜12周；B組：高脂飼養8周后予控制食譜聯合游泳12周；C組：高脂飼養8周后予控制食譜聯合藻酸雙酯鈉12周。干預12周后，處死全部大鼠，測定Lee指數,血脂指標：總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)；血管內皮因子：血漿內皮素(ET)、血清一氧化氮(NO)，血漿血管性假血友病因子(vWF)，免疫組化法檢測腹主動脈細胞間黏附分子1(ICAM-1)蛋白的表達，逆轉錄-聚合酶鏈反應(RT-PCR)法檢測腹主動脈ICAM-1 mRNA的表達。結果 A組的TC、TG、ET低于F組(均P＜0.05)；B、C組的Lee指數、TC、TG、ET、vWF、ICAM-1蛋白和mRNA表達水平均低于F組(均P＜0.05)；A、C兩組NO均高于F組(均P＜0.05)，與N組比較差異無統計學意義(均P＞0.05)，B組NO同時高于F組和N組(P＜0.01)。可見 單純控制食譜能改善血脂和血管舒縮功能，控制食譜聯合有氧運動或聯合降脂藥藻酸雙酯鈉在減重、降脂和改善血管舒縮、凝血、黏附功能方面均有效，而控制食譜聯合有氧運動改善舒縮功能的效果更為顯著，因此是單純肥胖早期血管內皮功能障礙的最佳干預選擇。/**/