法國(guó)健康與醫(yī)學(xué)研究所10月27日公布的一項(xiàng)研究表明，鐵攝入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞退化，從而引發(fā)帕金森病。這一研究成果已經(jīng)發(fā)表在最新一期的美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上。 　　為了驗(yàn)證鐵攝入過(guò)量與帕金森病之間的關(guān)系，研究人員向?qū)嶒?yàn)鼠體內(nèi)注入一種物質(zhì)，使其患上帕金森病，然后對(duì)其進(jìn)行觀察。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，病鼠神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)負(fù)責(zé)運(yùn)送鐵元素的一種蛋白含量翻了一番，而且鐵在細(xì)胞中的含量也急劇上升。之后，科學(xué)家們?cè)O(shè)法讓這種蛋白喪失原有的功能，隨后再向?qū)嶒?yàn)鼠體內(nèi)注入同樣的物質(zhì)，結(jié)果實(shí)驗(yàn)鼠患上帕金森病的幾率大大降低。 　　此外，研究人員通過(guò)對(duì)患帕金森病的病人大腦進(jìn)行觀察也發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)生病變的神經(jīng)元中，鐵的含量大大超過(guò)正常人的水平。科研人員認(rèn)為，鐵對(duì)于機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是必不可少的，但是如果過(guò)量，就會(huì)對(duì)脂類(lèi)和蛋白質(zhì)造成破壞，并引起細(xì)胞死亡。/**/