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研究顯示愛吃高脂肪食物婦女易患乳癌

【?2003-12-31 發(fā)布?】　臨床報道  

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在英國進(jìn)行的一項大型研究顯示，婦女如果多進(jìn)食高脂肪食物，她們得乳癌的機(jī)會可能增加。那些每天攝取90克脂肪的婦女得乳癌的概率比那些只攝取40克或者更少脂肪的婦女高一倍。

一直以來，專家都知道，身體過度肥胖將提高得乳癌的機(jī)會，但是，這次是第一次有資料證實，高脂肪食物與乳癌有關(guān)系。

上述研究結(jié)果由英國醫(yī)藥研究委員會的專家在醫(yī)藥雜志《柳葉刀》上發(fā)表。報告詳細(xì)列舉了參加調(diào)查婦女的飲食記錄。在參加調(diào)查的婦女中，攝取飽和脂肪較多的婦女得乳癌的概率是攝取脂肪量較少的婦女的大約兩倍。

專家非常小心設(shè)計有關(guān)的調(diào)查，排除了可能影響結(jié)果的多種因素，其中包括不良生活習(xí)慣等。參與調(diào)查項目的賓厄姆醫(yī)生說，這項研究顯示，進(jìn)食過多高脂肪食物與得乳癌機(jī)會的增加有越來越緊密的關(guān)系。那些飽和脂肪特別多的食物，例如全脂奶、黃油、一些肉類等與乳癌的出現(xiàn)關(guān)系特別明顯。

英國癌病研究組織的沃克醫(yī)生說，探究飲食習(xí)慣與癌病的關(guān)系是非常復(fù)雜的，這項研究突顯了良好飲食習(xí)慣與防癌的關(guān)系。在發(fā)達(dá)國家中，乳癌出現(xiàn)的機(jī)會正逐漸上升。


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