飲茶可減緩前列腺癌細(xì)胞生長速度

【?2004-04-26 發(fā)布?】　臨床報道

在首次對綠茶和紅茶多酚類物質(zhì)在人體組織中的吸收和抗腫瘤功效的研究中，加州大學(xué)洛杉機(jī)分校的研究人員發(fā)現(xiàn)只需要少量攝入綠茶或者紅茶即可在前列腺中檢測到多酚的存在，而且，更重要的是，研究人員發(fā)現(xiàn)：用連續(xù)喝茶5天后采樣制備的血清加入培養(yǎng)基中培養(yǎng)的前列腺癌細(xì)胞生長速度明顯減慢，比同一個人喝茶前采的血清培養(yǎng)癌細(xì)胞的生長速度慢很多，而飲用其他等量飲料或者汽水的人血清則沒有減緩癌細(xì)胞生長的速度的效果。

這個結(jié)果是在華盛頓舉行的Experimental Biology 2004大會上報告的，是American Society of Nutritional Sciences的科研項(xiàng)目之一。American Society of Nutritional Sciences是本次大會的6大贊助機(jī)構(gòu)之一。

　　最近的動物和流行病學(xué)研究已經(jīng)提出茶的抗腫瘤效果可以作用于前列腺癌，而且長期在飲用水中添加綠茶多酚類物質(zhì)可以在實(shí)驗(yàn)大鼠和小鼠的前列腺中多種多酚類物質(zhì)。由UCLA的營養(yǎng)學(xué)家和泌尿科專家組成的研究小組致力研究茶多酚對一類叫做多胺的效應(yīng)分子以及產(chǎn)生多胺的酶的影響。多胺水平的增加和人的一些病變有關(guān)，比如前列腺癌，在前列腺中多胺的水平很高――所以多胺被認(rèn)為是前列腺癌的化學(xué)預(yù)防的當(dāng)然靶目標(biāo)（Chemoprevention. 化學(xué)預(yù)防，化學(xué)制劑能減少或阻斷腫瘤出現(xiàn)的過程。這些防癌制劑的范圍可從食物的某種成分至合成的化合物。多胺是細(xì)胞生物學(xué)中的重要調(diào)控物質(zhì)，多胺濃度增加會引起細(xì)胞分裂加速，多胺水平與腫瘤易感性的關(guān)系，多胺合成的關(guān)鍵酶鳥氨酸脫羧酶的基因型與腫瘤易感性關(guān)系密切――生物通注）。

　　20位患者在準(zhǔn)備徹底的前列腺切除術(shù)的前5天，被隨機(jī)選擇每天喝5杯綠茶或者5杯紅茶，或者5杯一般不含茶多酚的飲料或汽水，實(shí)驗(yàn)前后另外采血清樣品。血清樣品用于分別加入培養(yǎng)基中培養(yǎng)前列腺癌細(xì)胞株LNCaP，這是一個商業(yè)化細(xì)胞株。

　　分析手術(shù)切除的前列腺組織顯示攝入茶多酚的患者的顯著不同：8個喝綠茶的病人樣品中有6個樣品中發(fā)現(xiàn)了茶多酚，7個喝紅茶的病人樣品全部都發(fā)現(xiàn)了茶多酚，相比對照5個喝汽水的人中只有2個樣品有發(fā)現(xiàn)茶多酚，而這兩個樣品的茶多酚可能來源于病人實(shí)驗(yàn)之前喝茶和吃巧克力――巧克力本身含多酚類的表兒茶素的兩種游離形式（polyphenols epicatechin and epicatechingallate），而多酚的代謝速度依然不太清除。這種水溶性的物質(zhì)攝入后2―3小時在血漿中的濃度達(dá)到最高，8小時被代謝完畢。

　　但是喝茶和不喝茶的樣品有兩個重要因素是顯著不同的。研究人員比較了前列腺組織中多酚和多胺的含量，在喝茶者中兩者呈現(xiàn)顯著的負(fù)相關(guān)：也就是茶多酚越多則組織中有害的多胺就越少。研究人員還發(fā)現(xiàn)在人血清培養(yǎng)前列腺癌細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中，喝茶者的樣品能顯著減慢癌細(xì)胞分裂的速度。

　　前列腺癌是美國男性中常見的癌癥之一，因而在美國前列腺相關(guān)的研究特別受重視。大約4分之1的患者采用各種各樣的治療方法，包括綠茶。研究結(jié)果提示綠茶和紅茶都很可能是有效的防御前列腺癌的天然食物補(bǔ)充劑。研究人員將繼續(xù)研究大量攝入茶多酚（比如用膠囊的形式）是否可以增強(qiáng)效果。

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