以色列一項(xiàng)最新研究表明，有抑郁征兆的大鼠其大腦中的omega-6脂肪酸——花生四烯酸的水平比正常者要高。這項(xiàng)研究結(jié)果公布在6月的《脂類(lèi)研究雜志》上。

近年來(lái)，一些研究已證明omega-3脂肪酸具有降低心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)、預(yù)防關(guān)節(jié)炎等益處。還有證據(jù)表明抑郁可能與飲食中缺乏omega-3脂肪酸有關(guān)，omega-3脂肪酸在抑郁病人血液中的濃度比正常人要低，從而研究人員得出了抑郁的這種“磷脂假說(shuō)”。

以色列特拉維夫大學(xué)的Pnina Green博士利用大鼠模型調(diào)查了omega-3脂肪酸與抑郁的關(guān)系。他們對(duì)抑郁大鼠的大腦并與正常大鼠進(jìn)行了細(xì)致的比較。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兩種大鼠的主要區(qū)別在于omega-6脂肪酸的水平而不是omega-3脂肪酸的水平：抑郁大鼠大腦中的花生四烯酸（omega-6脂肪酸的一種長(zhǎng)鏈不飽和代謝物）濃度較高。

花生四烯酸對(duì)幾乎所有的身體器官的正常功能都至關(guān)重要，這其中就包括了大腦。它在身體中扮演著各種各樣的角色：作為與信號(hào)傳遞有關(guān)的磷脂的一種結(jié)構(gòu)成分和與第二信使功能有關(guān)的一系列衍生物的一種底物。

動(dòng)物研究已經(jīng)證明，增加omega-3脂肪酸的攝入可能導(dǎo)致大腦中花生四烯酸水平的降低，因此增加omega-3脂肪酸的攝入可能改變了大腦中這兩類(lèi)脂肪酸之間的平衡關(guān)系。 研究人員指出，盡管目前人們對(duì)飲食中的omega-6脂肪酸還沒(méi)有足夠的重視，但將來(lái)有可能通過(guò)增加omega-3脂肪酸和降低omega-6脂肪酸攝入的方法來(lái)控制抑郁癥的發(fā)生。