據德新社報道，德國腫瘤研究中心專家強調，除了吸煙和酒精，肥胖同樣也會增加患癌癥的風險。

專家認為，大約20%的癌癥病例可以歸因于慢性發炎。例如，肝硬變以及乙肝和丙肝，這些疾病增加了患肝癌的可能性。而總體上，肥胖的人感染的機會相比正常人來說更多，由此得癌癥的風險也加大。
位于海德堡的薩勒姆醫院提供的數據顯示，美國18歲以下的青少年中肥胖人數越來越多，歐洲國家目前也同樣面臨這一問題。

癌癥專家說，維生素Ａ、Ｃ和Ｅ對預防癌癥有一定作用，但沒有治療癌癥的維生素藥丸。此外，研究表明，維生素制劑可能達不到水果和蔬菜中富含維生素的效果。