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肉品衛生

• Vit.C、貯藏時間、溫度對香腸PH值的影響 

作者：賈仁勇　彭順清　唐發書等

• 雞傳染性鼻氣管炎病毒致病性的研究 

作者：孟良玉　黃素珍　彭麗英等

• 市售定型包裝熟肉制品微生物指標監測結果分析 

作者：王仁龍

• 生豬屠宰的心肝肺檢驗初探 

作者：曹陽　呂天穎　蔣占群等

• 武漢地區屠宰生豬疫病檢出率及分析 

作者：孫昌華　韓次?　楊玲霞等

• 市售白條鴨的獸醫衛生檢驗與衛生質量研究 

作者：劉力　夏慶萍　吳會仙等

• 認真開展"三講"教育提高職工思想素質 

作者：孔繁國

• 如東縣建立生豬屠宰場改造基金制度計劃在3～5年內對重點屠宰場全面配套投入 

作者：許芳

• 食品企業開展精神文明建設的幾點思考 

作者：朱鐵

• 全力推進食品"放心工程"做"三個代表"的忠誠實踐者 

作者：梁曉波

• 加強定點屠宰管理嚴厲打擊私屠濫宰等不法行為 

作者：

• 驍勇善戰--崔可夫 

作者：聞超

• 王安石變法失敗的直接原因 

作者：聞超

• 陳伯達從被捕到保外救醫 

作者：聞超

• 肥胖是糖尿病的危險因素 

作者：麗娜

• 媽祖宴 

作者：林勇毅

• 熱天需防哪些急性胃腸病 

作者：錢伯欽

• 飲食中的最佳溫度 

作者：吳國隆

• 食之上品--兔肉 

作者：錢伯欽

• 食用油脂趨向功能化 

作者：黃瓊華