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美國檢疫禽類以防禽流感 【?2006-04-03 發布?】 美迪醫訊
由于禽流感，美國雞肉加工機構開始檢疫他們所有的禽類群體， 2005年該工業中的檢測數上升了超過一倍。
美國國家雞肉理事會 (美國華盛頓特區； www.nationalchickencouncil.com)，一個協調自愿測試項目的貿易團體說，已經有占全國雞肉生產量約90%的公司同意在宰殺前從每群禽類中檢測一份樣品。雖然大多數禽流感對人類是無害的，但是致命的H5N1型禽流感是高傳染性的。科學家能藉由對12份左右禽類樣品進行基于抗體的測試來判斷該群體的健康狀況。
檢測是為了使國內的或者國外的消費者放心。美國雞肉沒有受到由亞洲席卷東歐的H5N1型禽流感感染。實施檢測是由于最近有消費者開始要求供應者證明他們的雞肉并未受禽流感感染。
在2006年1月初， H5N1病毒株已經在亞洲造成超過146人感染，導致其中的76人死亡。僅越南一個國家就有93個感染病例和42人死亡。大部分感染者與病禽有過密切接觸，但是衛生官員擔心的是病毒會獲得在人際間傳播的能力并導致全國性的大流行。
美國國家雞肉理事會>>www.nationalchickencouncil.com
本文關鍵字:
禽流感
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