食品價格的不斷攀升使某些糖尿病患者以及其護理者擔心他們今后能否負擔的起糖尿病人的特殊食譜。其實，根據美國糖尿病協會的研究，認為按照糖尿病食譜進行飲食花費更高，而食譜中必須含有高價的特殊食品的概念是完全錯誤的。

     "吃得好和花費少并不一定是相互抵觸的。"美國糖尿病協會保健與教育部主席Ann Albright在一次發言中表示，“實際上，健康飲食可以給你省錢，因為你飲食的量將更少而且購買高卡路里、高價的食品會更少。”

      美國糖尿病協會建議如下：
• 食用所謂的專門的“糖尿病食品”花費會更高而且完全沒有必要；
• 無骨純肉是一個不錯的選擇，因為你不用為其中的骨頭付錢；
• 雖然紅皮雞蛋更貴，但其營養價值并不比白皮雞蛋更高；
• 冷凍在黃油中的蔬菜不僅價格是普通冷凍蔬菜的兩倍，而且其卡路里更高；
• 與其買小包裝的酸奶，不如直接買一夸脫，然后自己一杯一杯的喝；
• 如果你不買獨立包裝的零食，你可以省不少錢；
• 買水果時，請考慮其真正可食用部分的價格。如果你是按磅付費，你就得為不能吃的果核和果殼付費；
• 如果新鮮水果太貴，不妨買一些冷凍水果或者無糖罐頭水果。如果你買的罐頭中含有糖漿，吃時須先清洗。
• 飲用脫脂奶粉并用脫脂奶粉進行烹調，因為其便宜且保質期長。
• 你可以自己把植物油放進噴瓶中來做放粘底油。
• 使用普通燕麥，而不是即食燕麥，因為后者價格更貴。