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科學家一項研究表明果糖可令人快速衰老 【?2007-02-06 發布?】 臨床報道
以色列研究員研究發現,平時食用大量天然果糖的貓要比其他食用垃圾甜食的貓衰老的快。 產生于天然的蜂蜜和水果中的果糖,被廣泛的應用于果汁和發酵類食物當中。但是,研究人員稱,在他的甜味很流行的同時,也不可避免的會引發皺紋和健康等等問題。以色列科技研究機構的Moshe Werman和Boaz Levi兩位博士給實驗室的小貓喂了大量的果糖。他們在《營養日記》中寫到,經果糖喂養的貓,皮膚和骨骼的膠原蛋白都產生了變化。 膠原蛋白,是在骨頭和軟骨的結締組織中發現的一種纖維蛋白,它的基本作用是將身體的各個部位連接起來。膠原蛋白一旦缺少,將會引起臉部皮膚下垂和皺紋的產生。 Werman博士的研究小組表示,因膠原蛋白問題產生的影響被稱作“交叉相聯”。“太多的交叉相聯會減少皮膚彈性,使得皮膚僵硬死板,而皮膚彈性降低恰恰是皮膚皺紋出現的條件。” Werman博士在一次報告中稱。Werman博士認為,試驗的研究成果可能同樣適用于人,但是現在還沒有經過最后的證實。美國人現在越來越多的食用加工食品,例如汽水、烘烤的食物、果醬、罐裝食物等等都含有豐富的果糖。果糖攝取量的高低直接影響著體內葡萄糖和胰島素的含量,這兩種物質都是糖尿病趨勢的重要衡量標準。 根據試驗標準,在一年內,貓要按照每1公斤(22磅)體重,食用12.5克果糖的標準;相比之下,一個體重70公斤(154磅)的人,每天要喝一升含有60克果糖的可樂,或者,按照每1公斤體重,食用0.8克的果糖標準。比較來看,貓食用的果糖數量比一個中年人每天食用的數量多很多。 /**/更多關于 衰老 的新聞
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