最新的一項研究發現，妊娠前高纖維飲食的女性不容易患妊娠糖尿病。每日飲食中的總纖維量每增加10g，妊娠糖尿病的發生風險就會降低26%。 既往的研究已證實，母體的血糖水平是胎兒生長發育的重要能量來源，保持正常的血糖水平能防止生產高體重兒。在該項研究中，研究人員發現，糖負荷過重、飲食纖維攝入量較低的女性患妊娠糖尿病的風險是其他人群的2倍左右。妊娠糖尿病患者日后很容易進展為2型糖尿病，而高纖維飲食不僅有助于改善孕婦在妊娠期間的健康狀況，還有利于建立一種健康的生活方式。在最近的飲食指南中，美國糖尿病協會也強調了糖尿病高危人群多攝入膳食纖維的重要性。/**/