有研究者報道，每日喝一品托(568毫升)牛奶的人比少喝牛奶者，患代謝綜合征的風險小60%。 加地夫大學的Peter的教授和同事在八月份的流行病和社區(qū)保健雜志上撰文稱，無論是喝牛奶還是吃乳質(zhì)品，都能降低糖尿病的發(fā)病。他們從1979年起隨訪45-59歲2375人，發(fā)現(xiàn)每日喝一品托或更多牛奶者，患代謝綜合征的概率僅0.38。而15%的人在開始隨訪時就患有代謝綜合征，這些人20多年來患糖尿病、缺血性心臟病及因病死亡的比例很高。 研究者稱他們的發(fā)現(xiàn)，同德黑蘭血脂、血糖和心臟病調(diào)查結(jié)論是一致的，但在英國婦女的調(diào)查顯示不喝牛奶患代謝綜合征風險也是同樣較低，是否與混雜因素(如高鈣飲食等)有關(guān)有待討論。 也有研究者對美國乳制品業(yè)以減肥等名義大力提倡喝牛奶持不同意見，認為這是沒有科學理論依據(jù)的。/**/