日前，在美國鳳凰城舉行的肥胖協(xié)會科學年會上，德國烏爾姆大學著名的肥胖研究專家MarionFlechtnerMors博士公布了其最新研究成果，在對110名代謝綜合征超重患者長達1年的跟蹤調(diào)查以及臨床研究后發(fā)現(xiàn)，增加蛋白質(zhì)攝入可以降低代謝綜合征的發(fā)生幾率。近年來，代謝癥已經(jīng)成為城市肥胖人群的健康殺手，它會引發(fā)高血壓、腹部肥胖、血糖偏高、甘油三酸脂增高和高密度蛋白膽固醇偏低等癥狀，嚴重者還會患上心臟病和糖尿病等嚴重疾病。因此，代謝綜合征與艾滋病、吸毒并列為當代三大社會問題。據(jù)醫(yī)療部門的統(tǒng)計表明，上海市民中每8個人中就有1人患有代謝綜合征，比例十分驚人。 　　

    主導研究的FlechtnerMors博士同時也是美國著名專業(yè)保健品公司康寶萊的科學顧問委員會的重要成員。他表示，有效控制體重是應對代謝綜合征的最佳方案，但相對于一般的減肥方法，增加蛋白質(zhì)攝入的效果更為明顯，也更加安全。 　　一年的跟蹤調(diào)查期間，110名代謝綜合征超重者隨機分成高蛋白以及普通兩個小組，采用不同的減肥方案。在前期3個月的減重階段，高蛋白小組的成員被指導食用蛋白質(zhì)含量2倍于普通組的餐飲，同時他們每天兩餐被替換為來自康寶萊保健品公司生產(chǎn)的蛋白混合飲料歐洲配方1號，這是一種奶昔代餐。另一組被指導從普通的食物中攝取蛋白質(zhì)。減重階段之后的9個月屬于體重保持階段。兩個組各自維持前3個月的蛋白質(zhì)攝入量，每天改食一餐康寶萊代餐。一年后，普通組平均每人減重6.4公斤，而高蛋白小組達到平均每人11.7公斤，相當于普通組的1.8倍。而且高蛋白組減去了更多脂肪，保持了苗條的身材。更重要的是，通過服用康寶萊“歐洲1號”產(chǎn)品攝入蛋白質(zhì)的高蛋白小組有64%%的患者擺脫了代謝癥，而使用普通方案的小組比例只有41%%。這一研究發(fā)現(xiàn)在營養(yǎng)學界引起了很大反響，格外受到重視。 　　據(jù)統(tǒng)計，將近有4700萬美國人被肥胖和代謝癥所困擾，而在中國，肥胖也正在成為都市人群的健康隱患。面對肥胖人群的數(shù)字不斷上升，專家表示，這一研究成果不僅僅針對美國人群，同時也為中國人的健康提出了解決方案。