周四美國研究者報(bào)道，存在于肉類、禽類、蛋及乳制品中的必需營養(yǎng)元素膽堿，可增加女性患結(jié)腸息肉的風(fēng)險(xiǎn)。 膽堿是人體重要的組成成分，擔(dān)當(dāng)腦組織發(fā)育和記憶功能，但很少將其同腫瘤發(fā)生聯(lián)系在一起。 流行病學(xué)家Eunyoung Cho領(lǐng)導(dǎo)的這項(xiàng)調(diào)查結(jié)果同原先設(shè)想是相反的，認(rèn)為膽堿同葉酸一樣，是防止基因發(fā)生導(dǎo)致腫瘤改變的維生素，但事實(shí)卻證明，膽堿可刺激息肉的生長。 Cho和同事自1984年起就對(duì)4萬名女性護(hù)士進(jìn)行了飲食和結(jié)腸健康方面的調(diào)查。膽堿平均每日攝入量低于425mg的國家推薦量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)進(jìn)食較多膽堿者比較少者患息肉高45%的可能。結(jié)腸腺瘤在40歲以上人群中患病率超過50%，其中不到5%惡變。 研究者稱目前下定論還為時(shí)過早，尚缺在男性中的調(diào)查結(jié)果。/**/