根據(jù)瑞典科學(xué)家最近發(fā)表的研究報(bào)告，飲食中攝入維生素B6較多的婦女發(fā)生結(jié)腸癌的危險(xiǎn)性降低，尤其是那些喝酒的婦女這種情況更加明顯。

來自Karolinska研究所的Susanna C. Larsson等人對(duì)參加瑞典乳腺X線隊(duì)列研究的61433名婦女進(jìn)行了調(diào)查。這些婦女未患癌癥，接受調(diào)查時(shí)年齡在40到76歲之間，隨訪時(shí)間平均為近15年。

研究人員在最近一期《胃腸病學(xué)》雜志上報(bào)告說，在隨訪期間，共有805名婦女確診為結(jié)腸癌。在考慮了受試者的年齡和其它影響因素之后，研究人員發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期通過飲食攝入維生素B6越多，發(fā)生結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)性就越低。總的來看，與攝入維生素B6最少的婦女相比，攝入維生素B6最多的婦女發(fā)生結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)性要低34％。在那些每周飲酒量超過兩杯的婦女中，這種影響更加顯著。在這類婦女中，攝入維生素B6最高者與最低者結(jié)腸癌的發(fā)病危險(xiǎn)性相差72％。

Larsson在一份聲明中指出：“維生素B6攝入不足將會(huì)導(dǎo)致結(jié)腸息肉發(fā)生癌變，因此婦女正常攝入或更多攝入維生素B6十分重要。”對(duì)于那些喜歡飲酒的婦女，上述發(fā)現(xiàn)更加重要。