研究目的是觀察高脂飲食誘導的肥胖大鼠胰腺中蛋白酪氨酸磷酸酶1B（PTP-1B）的表達。采用的方法是選取SD大鼠20只，隨機分為正常對照組10只，給予常規飼料；肥胖模型組10只，給予高脂飼料，共喂養12周。測定大鼠空腹胰島素、血糖、甘油三酯、總膽固醇，附睪脂肪墊重量；觀察肝臟形態學改變；進行葡萄糖耐量試驗和胰島素釋放試驗；用免疫組化和蛋白印跡法檢測大鼠胰腺組織中PTP-1B蛋白的表達。

    用免疫沉淀法檢測胰島素受體（IR）和胰島素受體底物1（IRS-1）磷酸化程度。實驗結果（1）肥胖組胰島素敏感指數顯著低于對照組（0．36±0．18 vs 0．91±0．28，P〈0．05）；（2）肥胖組大鼠葡萄糖耐量受損，葡萄糖刺激的胰島素Ⅰ相分泌反應受損；（3）肥胖組大鼠胰腺中PTP-1B蛋白與對照組相比，含量增加86％（P〈0．01）。肥胖組胰腺中胰島素誘導的IR和IRS-1磷酸化程度都降低。由此得出結論，高脂飲食誘導的肥胖大鼠胰腺中PTP-1B蛋白表達量升高，從而使胰島素誘導的IR和IRS-1磷酸化程度降低，可能是肥胖狀態下引發胰島產生胰島素抵抗的機制之一。