日本科研人員研究發現，橘子汁具有抑制實驗鼠大腦衰老的功效，但這一發現是否適用于人類，還有待進一步研究。 據日本《朝日新聞》２２日報道，靜岡縣立大學等機構的研究人員將８０只有大腦過早衰老跡象的實驗鼠分成４組，每組２０只。在這些實驗鼠需要喝水時，給其中一組喂水，給另外３組喂濃度不同的橘子汁。連續飼養１年后，研究人員讓實驗鼠從明亮的箱子向黑暗的箱子轉移并對其進行電擊，觀察它們需要多長時間才能學會因害怕電擊而抗拒轉移，從而了解它們的學習能力。 實驗結果表明，喝水的實驗鼠平均需要約１０００秒才能學會抗拒轉移，喝橘子汁的３組實驗鼠學會抗拒的平均時間為６００秒至７００秒，而且橘子汁的濃度越高，實驗鼠學會抗拒的時間越短。此外，喝橘子汁的實驗鼠的大腦氧化程度要比喝水的實驗鼠低大約３０％。大腦氧化程度與大腦衰老程度有關。 專家說，橘子汁內何種成分可以抑制大腦衰老還有待進一步研究。此外，研究人員還計劃招募志愿者，驗證橘子汁的上述功效。/**/