澳大利亞科學家發現咖啡能促進記憶力的發展

【?2003-12-29 發布?】　臨床報道

當今世界，成千上萬的人都習慣于以一杯濃咖啡作為一日生活的開始。當然，人們在喝咖啡的時候誰也不會去仔細思考這種令人精神振奮的飲品是否對自己健康不利。多年以來，科學家們在喝咖啡是有利還是有弊的問題上可以說是費盡了心思，絞盡了腦汁，當然也磨破了嘴皮子——一些科學家認為，咖啡能夠給人體造成無法彌補的傷害；另一些則認為，這種“魔力飲品”含有大量有效健康的物質。

最近，奧地利科學家經過深入仔細的研究后最終得出結論：咖啡能使人興奮，能促進記憶力的發展，還能讓人們樂觀地面對生活。眾所周知，咖啡的基本生物成份就是咖啡因，正是咖啡因神奇的魔力讓世人對這種飲品情有獨鐘。

科學家們研究證明，其實咖啡因只是一種溫和的興奮劑，它通過大腦有關部位而對神經中樞系統產生影響，這就能夠導致人們對現實生活具有敏銳的洞察力。據奧地利茶與咖啡消費者協會提供的資料顯示，適當地飲用咖啡能夠加快信息接受過程并減少機體反應時間。

一個值得遵循的重要原則就是，咖啡的癡迷者們一定樣把握住一個度。也就是說，適量地飲用有利于思維活動，而過量飲用則不利于健康。在這方面，醫學專家提醒稱，咖啡中含有豐富的維生素P，它是鞏固和加強人血管柔韌性所必需的物質。一杯咖啡能向人提供一晝夜所需維生素P的20%。因此，醫學專家建議每天飲用咖啡不要超過2——3杯。而那些被失眠、高血壓及其它病證所困擾的人們則要堅決杜絕咖啡。

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