河北省近日召開衛生執法監督工作會議，針對當前存在的食品衛生安全問題將在全省開展食品衛生專項整治、食品安全行動、食品衛生監督量化分級管理等三項食品衛生監管工作，以切實保障食品衛生安全。

一是根據國務院部署，集中力量開展食品衛生專項整治活動。嚴厲打擊超范圍、超劑量使用食品添加劑和使用非食品原料加工食品行為；規范商場（超市）散裝食品衛生管理，嚴格食品采購索證制度，提高散裝食品的可溯源性，提高食品在經營環節的衛生安全；嚴格保健食品生產企業GMP審核，規范保健食品宣傳，堅決查處保健食品添加違禁物質等違法行為；重點加強對食品生產環節的監督檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為；開展食品衛生許可證專項治理，堅決杜絕違規發證現象，切實加強日常監管。

二是繼續狠抓食品衛生安全監管長效機制建設，全面實施《食品安全行動計劃》。全省各地要進一步加強日常監督抽檢工作，加強食品衛生檢驗機構建設，提高食品污染物和食源性疾病監測能力，促進食品衛生整體監管水平的提高。 

三是積極推進食品衛生監督量化分級管理，提高食品監管效率，按照省工作方案要求，確保年內完成學校食堂、大中型餐飲業的量化分級評定工作。到2006年要在全省所有食品行業中實施量化分級管理。