研究者在美國化學會第231屆全國會議上報告，從葡萄籽提取的多酚化合物似乎可降低代謝綜合征患者的血壓。

    這項由加利福尼亞大學C. Tissa Kappagoda博士及其同事進行的研究，涉及符合代謝綜合征標準（由全國膽固醇教育計劃成人治療組設定）的24例男性和女性。受試者被隨機分成3組：第1組每日接受150 mg葡萄籽提取物，第2組每日接受300 mg葡萄籽提取物，第3組接受安慰劑。在基線和為期4周的研究結束時，測量代謝綜合征的參數，包括血糖、血漿胰島素和胰島素抵抗、血脂和氧化型低密度脂蛋白膽固醇。使用動態血壓監測裝置測量12小時的血壓。研究開始和結束時還評估血小板聚集和活化。

    研究者報告，基線收縮壓為120-130 mm Hg，舒張壓低于80 mm Hg。治療4周后，葡萄籽組收縮壓降低約12 mm Hg，舒張壓降低約9 mm Hg。最顯著的變化是氧化型LDL，基線時氧化型LDL越高，血壓降低越明顯。

    Kappagoda博士解釋說，由葡萄籽提取的多酚化合物可引起氧化亞氮釋放，從而引起內皮依賴性舒張。研究組正在繼續研究葡萄籽提取物對特別選擇的高血壓前期患者的影響，預計今年夏季會有結果。