禁食是急性胰腺炎的傳統治療措施，目的是讓胰腺有休息的機會，但近期在美國胃腸病學會年會上進行交流的一項研究指出，輕度急性胰腺炎患者早期進食是安全的，并不會加重病情的進展。 紐約Maimonides醫學中心的Nison Badalov博士在這項單中心、隨機、前瞻性研究中共納入了62名輕度急性胰腺炎患者，隨機進入禁食組（n=22）、低脂飲食組（n=18，入院后12小時內開始進食低脂食物）和正常進食組（n=22，入院后12小時之內開始進食）。三組患者的年齡、種族均具有可比性。密切隨訪過程中未發現三組患者在疾病的嚴重程度、止痛藥的使用、死亡率、急性胰腺炎的復發、器官衰竭和胰腺壞死方面存在顯著的差異性。研究人員指出，早期進食能刺激腸功能的恢復、減輕全身的炎癥反應，并能預防細菌的過度生長和易位、激發免疫系統的應答。因此，輕度急性胰腺炎患者可以在病程中盡早進食。/**/