近期發表在《Journal of the American Geriatrics Society》上的一篇研究文章指出， 來自瑞典Uppsala 的 Stockholm catchment area的臨床記憶專家行了一項關于補充ω-3脂肪酸對阿爾茨海默病患者體重和食欲的影響的隨機、雙盲、安慰劑對照的臨床試驗。共有204名輕、中度阿爾茨海默病患者（52%女性，平均年齡為73±9）納入研究，他們分為兩組，一組為Ω-3/Ω-3 組（89人，57%女性），每天接受兩種不飽和脂肪酸：1.7g 的二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid，DHA）和 0.6g二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid，EPA）；另一組為安慰劑/Ω-3 對照組（89人，46%女性），每天接受0.6g亞油酸；6個月后，所有患者再接受6個月的 DHA 和 EPA 補充。研究終點分析人體測量、血生化營養指標、炎癥標記物以及食欲等。

    結果顯示，與安慰劑/Ω-3 對照組相比，研究6個月和12個月終點時，Ω-3/Ω-3 組體重增加，分別增加 0.7±2.5 kg (P=0.02) 和 1.4±2.9 kg (P<0.001)；Ω-3/Ω-3 組患者食欲明顯增加（P=0.01）。對數回歸分析，所有患者中未攜帶 APOE??4 等位基因和具有高血漿DHA 濃度的患者是體重增加的獨立危險因素。因此，研究人員認為富含 DHA 的ω-3脂肪酸補充對輕、中度阿爾茨海默病患者的體重和食欲有正向作用，未攜帶 APOE??4 等位基因和具有高血漿DHA 濃度的患者是體重和食欲增加的獨立危險因素。