最新研究表明，一天只吃一餐500卡的熱量和一天吃三餐累積的1000卡總熱量比較時(shí)，減重的程度和速度完全一樣。減肥者大可在1000卡的范圍內(nèi)大飽口福，而不用經(jīng)受饑腸轆轆之苦。

    專(zhuān)家指出，節(jié)食最初1～2周，體重會(huì)迅速下滑，但隨著人體的調(diào)節(jié)功能的發(fā)揮，肌體會(huì)對(duì)節(jié)食所造成的能量短缺作出反應(yīng)：降低細(xì)胞代謝率以減少能量的消耗。許多減肥者“瘋狂”節(jié)食會(huì)使細(xì)胞代謝率降低，能量消耗量減少。到后來(lái)，即使每天只吃一點(diǎn)點(diǎn)，體重也降不下來(lái)，因?yàn)榇藭r(shí)代謝率已變得很慢，體內(nèi)脂肪無(wú)法迅速而有效地燃燒。要除脂減肥，必須靠迅速有效的代謝率，才能燃燒體內(nèi)多余脂肪。因此，對(duì)于節(jié)食減肥者，專(zhuān)家主張每天的食物熱量不能低于1000卡。其目的有二：避免長(zhǎng)新脂肪并維持迅速有效的代謝率以燒掉舊脂肪。節(jié)食期間如每周做3次以上的有氧運(yùn)動(dòng)(持續(xù)性運(yùn)動(dòng))，就能有效地維持快速的代謝率，體重一定會(huì)繼續(xù)下滑。